0010623883必讀書單-廚房與美味和健康的關係
- 作者： 盧卡斯 新功能介紹
- 譯者：趙元溱,金權日
- 出版社：貓咪予花兒 新功能介紹
- 出版日期：2014/02/19
- 語言：繁體中文
必讀書單-廚房與美味和健康的關係0010623883
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工俱配置、烹飪技巧 美味秘訣 健康密碼 完全滿足走進廚房之後的必要功夫！
廚房裡的快樂時光掌握美味與幸福
主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品 一個都不能少！
韓帥 Lucas帶你走進他的秘密花園,分享韓國帥哥在廚房裡烹製的幸福
對於烹飪初學，透過本書講解幾本的烹飪入門知識，因為本書語言簡潔易懂，分類清晰所以對於初學者上手非常快，從廚房菜鳥變成大廚師。
內容豐富，包含烹飪技巧、食材挑選、廚房用具使用，適讀人群很廣。
擁有本書，從前只能去飯店才吃得到的菜現在也可以在家自己烹飪了。
本書分類清晰，猶如速查手冊，使讀者閱讀起來非常方便，對於廚房新手入門容易，上手快。
本書內容涵蓋整個烹飪領域，適合愛好美食愛好烹飪的大眾群體，作者從主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品等方面介紹了烹飪的秘訣。並且，每一方面都介紹的非常詳細，還包括食物的儲存，廚房用品的巧用也一一呈現於此書中。
本書不僅包含烹飪上的秘訣還包括如何挑選食材，食材的好壞直接影響到食物做出來的味道，也影響到我們攝取的營養，讀完本書讀者定有茅塞頓開之感。
當我們在飯店吃到美食總是會有這樣的疑問，這個牛肉怎麼這麼嫩滑，這條魚怎麼可以蒸得這麼鮮，為什麼我在家裡就做不出這個味道？本書介紹的烹飪小秘訣可以解答廚房新手的奇難雜症，讓讀者通過此書也可以變成“大廚師”。
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